تمپر قهوه ( coffee tamper ) يك وسيله‌ي كار‌آمد براي آماده كردن يك فنجان قهوه اسپرسو با كرماي مناسب و خوش طعم است.شما بايد پس از اندازه‌گيري ميزان مناسب پودر قهوه آن را در دستي فشرده كنيد تا به يك قرص كاملاً فشرده تبديل شود.
علت استفاده از تمپر تبديل پودر قهوه به يك قرص فشرده است كه سطح آن با لبه‌ي قهوه ساز كمي فاصله دارد. هنگاميكه شما حاوي پودر قهوه را در پرتا قرار داديد و زير سر اصلي دستگاه اسپرسو بستيد. آب با فشار روي حاوي پودر قهوه پاشيده مي‌شود. پودر قهوه بعد از تماس با آب حجم بيشتري پيدا خواهد كرد و اگر فاصله ي پودر قهوه تا لبه ي وجود نداشته باشد آب از كنار سرازير شده و فضاي اطراف دستگاه را كثيف مي‌كند.
دليل دوم اين است كه اگر قهوه فشرده نشود آب از قسمتي كه فشرده نشده عبور مي كند و تمام عصاره ي قهوه خارج نمي شود و در نتيجه قهوه ي دم شده رقيق و بي‌كيفيت خواهد بود. پس با خريد تمپر قهوه يك فنجان اسپرسو دلنشين، ميل مي كنيد.
ويژگي هاي محصول:
source:
اسپرسوساز نیمه صنعتی بارنی Barni CRM3005E
اسپرسو ساز نیمه صنعتی مدل Gemilai CRM3605
قهوه ساز سایفون بوئینگ تکنیکا 3 فنجان
آسیاب قهوه برقی پاکت دار LD-018